AL·LÈRGENS (ONLINE)

AL·LÈRGENS (ONLINE)

L’objectiu es donar els coneixements necessaris als responsables de les empreses que elaboren menjar per a minimitzar els riscos de l’exposició dels clients a al·lèrgens que puguin generar reaccions al·lèrgiques. La formació permet ampliar els coneixements de la legislació associada als al·lèrgens, minimitzar els riscos pel client causats per un incident relacionat  amb reaccions al·lèrgiques i ampliar la confiança dels clients.

Aquesta formació dona les eines als treballadors per a realitzar una manipulació segura dels al·lèrgens, augmentant la seguretat dels clients i minimitzant la possibilitat de causar un incident relacionat amb al·lergies.