La gestión de residuos en la industria alimentaria es un desafío crucial en la actualidad. La producción masiva de alimentos genera una cantidad significativa de desechos que, si no se manejan adecuadamente, pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente. En este artículo de AqualityConsulting, te explicaremos los diferentes tipos de residuos de comida…
La salud y la seguridad en el trabajo (SST) son fundamentales para garantizar la sostenibilidad y la eficiencia operativa de las empresas. Las auditorías internas de SST son herramientas críticas que permiten evaluar, mejorar y mantener los sistemas de gestión de salud y seguridad, asegurando el bienestar de los empleados y el cumplimiento de las…
La seguridad alimentaria es una preocupación primordial en la industria de alimentos, donde la calidad y la inocuidad son aspectos innegociables para los clientes. Por eso, han surgido sistemas de garantía que permiten controlar precisamente estas cuestiones, como el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control o APPCC. Si quieres saber qué…
En la industria alimentaria, la seguridad y la higiene son aspectos fundamentales que no pueden ser pasados por alto. Cada día, millones de personas confían en la inocuidad de los alimentos que consumen, y es responsabilidad de los establecimientos garantizar que estos productos sean seguros para el consumo humano. Por eso, la formación en seguridad alimentaria para empleados…
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